改革开放40周年之际,为促进我国小麦产业结构升级,提高小麦品质、质量安全和营养健康领域的科技创新需求,满足消费者对小麦及其制品新的需求,国家粮食和物资储备局科学研究院于2018年12月10-13日在深圳市举办“2018国际小麦品质科技研讨会”。
本次会议涵盖小麦全产业链品质提升技术,包括:优质小麦品种选育;优质小麦精细化管理;品质检验与评价;收获后优质高效管理技术;现代加工技术;优质产品研发;小麦标准与品种管理等。
小麦所王际睿、伍碧华、祁鹏飞和黄林参会,并展示了野生二粒小麦在品质育种中的研究进展。会议期间,小麦所参会人员与品质领域的相关专家就新的有价值的研究领域进行了深入探讨,进一步凝练了下一步品质研究的方向。