春分时节为何要为麦田施加水肥？丨天工开问㊼

转载自：封面新闻

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封面新闻记者 谭羽清

一年之计在于春，一年好景在春耕。近日，小麦春耕刚刚迎来了关键时间节点——春分，常言道：“春分麦起身，一刻值千金”“春分麦起身，水肥要紧跟”。

趁此时节，封面新闻记者近日专访四川农业大学小麦研究所副所长江千涛教授，了解近期小麦生长情况、麦田田间管理要点及相关技术发展方向。

当下四川小麦长势好 种植面积进一步回升

小麦是世界最主要的粮食作物之一，在四川，小麦也是主要的口粮作物。由于阴雨天较多、日照较少的盆地气候，四川适宜生产优质弱筋小麦。这类小麦不仅适用于制作担担面这样的特色面食，还是很好的酿酒原料，特别是在白酒制曲过程中，全部采用小麦，“四川的小麦品质与我们四川盛产优质白酒也有一定的关系。”

春日的麦田

据江千涛介绍，从2021年开始，四川小麦种植面积处于逐步回升状态，“今年达到了900万亩左右，在生产上，我们的小麦则处于恢复回升的状态。”

“今年四川小麦的长势很好。”作为成都市农业科技服务团崇州市小春作物团团长，江千涛会关注负责地区小麦从生长到收获的全生长周期，协助当地做好小麦生产，近期他看到，今年春分前后气候较为适宜，当下小麦们整体处于蓬勃生长的状态。

此外，江千涛还表示，当下已经有许多现代技术投入到了四川的麦田管理中，例如利用无人机为小麦喷洒液体肥料和农药，“这大幅提升了农业工作的效率。以前人工打农药时，一个人打两三亩地要花费一上午时间，但有了无人机，几分钟就能完成。粗略估算，相比传统手段，无人机的投用，能把这方面的成本至少节约50%。而且这还能解决农村青壮年劳动力短缺的问题。”

春分时节为何要为麦田施加水肥？

“春分麦起身，水肥要紧跟。”采访中，江千涛也提到了这句农谚，并科普了其中的原因。

他解释，春分来临，昼夜平分，这也意味着气温开始回升，小麦从返青期进入拔节期。所谓返青期就是随着气温回升小麦叶片由青紫色转为青绿色的时期，拔节期则由小麦茎的节间产生第一节开始，在这一时期小麦会快速生长。

而在拔节期的初始阶段，可以看到小麦的叶子开始收拢并倾斜，由叶片的叶鞘包在一起所形成的“伪茎”也变得更直，“躺倒”的小麦好似慢慢“站了起来”。于是，这一阶段又被称为小麦的起身期，也就是农谚中的“麦起身”。

因此，春分时节“小麦起身”也可以视为麦苗进入快速生长发育时期的重要节点，“在接下来的时间里，肥料和水分都需要跟上，来满足小麦的快速生长需求，以促进它们的生长，为最终高产奠定物质条件。所以这个时期的田间管理是非常关键的。”

春分“护麦”两大要点：适量水肥、预防冻害

那么，该如何做好春分时节的田间管理呢？管理的重心又应该放在哪？江千涛建议，一方面要做好田间水肥的适量供给，一方面则需要防止冻害的发生。

“我们应该综合考虑土壤情况、底肥的使用量、小麦生长状况等因素，来进行水肥供应。”江千涛解释，虽然春分时小麦进入了快速生长发育时期，对养分的需求很大，农户需要对田地补充肥料，但不同地区甚至田块的土壤肥力可能都是不一样的，比如有的田地本身就更为贫瘠、有的田地被施过底肥等，因此需要根据具体情况调整肥料的用量。

对田地的补水工作则要根据土壤的墒情，即含水量来规划，“首先是需要观察土壤的干湿程度，然后还要考虑近期乃至前期小麦播种以后的整体降雨情况，结合这些来综合判断，决定是否进行补水以及补水量等。”

此外，因为春分前后气温虽然回升了，但并不稳定，时常会发生“倒春寒”，所以在此时预防小麦遭遇冻害也尤为重要，“当温度升高时，小麦可能会抽穗扬花，随之遇到低温冻害，就会导致花粉败育，无法结实。所以冻害的危害是比较大的。这个时期，小麦的生长很快，但对于低温冻害的防御能力较弱，比苗期的时候防御能力还要差很多。”不过，只要做好灌溉、施肥工作，通常也可以帮助小麦增强抵抗冻害的能力。

未来田间管理技术的发展方向

谈到小麦春分前后田间管理相关技术的发展方向，江千涛回答道：“实际上，不光是春分前后麦田的田间管理，所有作物全生育期的田间管理技术都会随着科技的发展不断进步。”

在江千涛看来，作物田间管理的技术发展有两个突出方向，其一是机械化程度的进一步普及。因为当下农村青壮年人口流失，能下田干活的老年人也越来越少了，面临劳动力缺乏的问题，我国田地未来大部分或将由农业合作社统一管理和耕作，这必然就需要实现机械化。

“现在许多地方的农民专业合作社都在不断发展壮大，有上千亩规模的专合社也很多了。我认为要推动这个工作，它的核心基础就是机械化，从种到收的全程机械化，基本上一个人就能管理1000亩小麦田，这样可以节约人力，实现节本增收。”

智能化应用是江千涛认为的田间管理技术发展的另一突出方向，“随着5G通信技术、物联网技术的发展和结合，我们作物田间的生长监测，完全可以通过智能化的设施来自动进行。”

他表示，比如可以通过无人机或田间巡回设施搭载的光谱相机，去扫描、分析叶片的光谱，判断作物生长状况和养分的含量，了解它们需要补充哪些肥料，或者检测田间的病虫害等，“这些都可以实现一体化、智慧化的自动监测，乃至处理。专合社的工作人员在手机上就可以监控每块田地的生产情况，也可以通过手机，控制田间的设备进行补水、施肥、喷洒农药等。”